Au Passage

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Au Passage

Restaurant - Bar à Tapas - Bar à vin

Paris 75011

Au Passage - Restaurant - Bar à Tapas - Bar à vin - Paris

Nous assurons chaque jour un deuxième service, sans réservation, à partir de 21:30, au fur et à mesure que les tables du premier service se libèrent...

Prix Fooding d’amour Guide 2012

Dans un happy brouhaha Edward Delling-Williams, jeune chef Anglais envoie des petits plats d’une belle punkitude, arty sans prise de tête, oscillant entre dînette d’initiés et nouveaux standards modernes (burrata, encore, mais au top !). On partage l’ardoise entre potes, qui le tartare de veau, qui le thon blanc au céleri, qui enfin les betteraves shoppées chez Joël Thiébault le samedi matin à Iéna. Service tatoué, ambiance nouveau squat-rade de quartier, le tout arrosé de vins nature qui recèlent de belles choses : pineau d’Aunis le Verre des Poètes d’Emile Hérédia (40 € la bouteille) et le jasnières Kharaktêr de feu Christian Chaussard (45 €).Tapas du marché 4-10 € (midi), assiettes 5-14 € (soir).


Adresse

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1 bis, Passage Saint-Sébastien
75011 Paris

Horaires

Lundi - Samedi 19h00 - 01h30

Dimanche Fermé

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  • Une carte changeante de 150 à 200 références, avec des vignerons que nous aimons comme : Deiss, Geschikt, Bornard, Ganevat, Perron, Montanet, Sabre, Cossard, Pacalet, Bauchet, Foillard, Descombes, Coquelet, Courtois, Pinard, Bain, Crochet, Dauny, Chaussard, Heredia, Bobinet, Cousin, Reau, Milan, Stephan, Souhaut, Barret, Graillot, Carmarans, Allier, Tribouley, Rousse, Guittet, Occhipinti, Dard, Ribo, Grappe, Bindernagel, Belluard, Dauvissat, Leflaive, Bret, Goisot, Sarnin, Berrux, Colin-Morey, Dagueneau, Mosse, Desouche, Brunet, Arena, Renaud, Nicq, Jéquier, Chauchat, Pfifferling, Balansa, Padié, Pibarot, Galaup, Vergnon, Laval, Bartucci, Jarry......

  • CARTE DU SOIR DU LUNDI AU SAMEDI DE 19H30 A 23H Choix de petites assiette à partager, en fonction du marché : charcuteries, poissons crus ou cuits, légumes, viandes, fromages, desserts. Et aussi des grosses pièces de viande ou de poisson à réserver pour 4 ou plus.... De 4€ à 15€ pour les petites assiettes, de 18 à 70€ pour les grosses pièces à partager