Au Passage

Au Passage | Paris

❤️ Velkommen hos os ❤️

Vi åbner for reservationer en måned i forvejen. Det er en rytme, vi altid har holdt fast i – med kærlighed og en smule tålmodighed.

Au Passage slog dørene op for mere end femten år siden.
Siden da har vi lavet mad, åbnet flasker og delt vidunderlige øjeblikke.
I køkkenet kreerer køkkenchef Minwoo Lee, souschef Jean-Baptiste Cabassut og deres team en daglig menu med sæsonbetonede småretter og friske råvarer. Det er et køkken præget af frihed, præcision og gavmildhed – og frem for alt drevet af glæden ved at dele.
Ude i restauranten guider sommeliererne Léo og Lucas jer gennem udvalget af naturvine. Sam står for cocktails, Carolina – vores solstråle fra Mexico – bidrager med sin smittende energi, og hele teamet byder jer velkommen med et smil. Audrey og Jean-Charles sørger for, at Au Passage føles som et sted, hvor man virkelig kan føle sig hjemme.
Ærlig mad, levende vine og et team, der elsker værtskab.
Frem for alt håber vi, at I får lyst til at komme igen.

På gensyn – med kærlig hilsen.