Au Passage

Au Passage | Paris

❤️ Welkom bij ons thuis ❤️
Au Passage opende meer dan vijftien jaar geleden de deuren.
Sindsdien koken we, trekken we flessen open en delen we prachtige momenten.
In de keuken stellen chef Minwoo Lee, sous-chef Jean-Baptiste Cabassut en hun team dagelijks een menu samen van kleine seizoensgerechten, bereid met verse ingrediënten. Het is een kookstijl die vrij, precies en gul is – en vooral gedreven wordt door het plezier van het samen delen.
In de zaal nemen sommeliers Léo en Lucas je mee langs hun selectie natuurwijnen. Sam verzorgt de cocktails, Carolina – ons zonnetje uit Mexico – brengt haar aanstekelijke energie mee, en het hele team heet je met een glimlach welkom. Audrey en Jean-Charles zorgen ervoor dat Au Passage voelt als een plek waar je helemaal tot rust kunt komen.
Eerlijk eten, levendige wijnen en een team dat houdt van gastvrijheid.
En bovenal hopen we dat je nog eens terugkomt.

Tot snel – veel liefs.

We openen de reserveringen een maand van tevoren. Dat is het ritme dat we altijd al volgen – met liefde en een beetje geduld.