Au Passage

Au Passage | Paris

❤️ Bem-vindos à nossa casa ❤️
O Au Passage abriu portas há mais de quinze anos.
Desde então, temos cozinhado, aberto garrafas e partilhado momentos maravilhosos.
Na cozinha, o Chef Minwoo Lee, o seu subchefe Jean-Baptiste Cabassut e a equipa criam um menu diário de pequenas porções sazonais, utilizando ingredientes frescos. É um estilo de cozinha livre, preciso e generoso — movido, acima de tudo, pela alegria de partilhar.
No salão, os sommeliers Léo e Lucas guiam-no pela seleção de vinhos naturais. O Sam trata dos cocktails, a Carolina — o nosso raio de sol vindo do México — traz a sua energia contagiante, e toda a equipa recebe-nos com um sorriso. Audrey e Jean-Charles garantem que o Au Passage é um lugar onde se sente realmente à vontade.
Comida autêntica, vinhos vibrantes e uma equipa que adora hospitalidade.
Acima de tudo, esperamos que queira voltar.

Até breve — com muito carinho.

Abrimos as reservas com um mês de antecedência. É o ritmo que seguimos sempre — com amor e um pouco de paciência.